奄美大島の南、加計呂麻島、諸鈍(しょどん)の浜辺にディゴ並木がある。このディゴ並木は樹齢やその本数から、世界有数の並木と言われている。渥美清の映画、 「男はつらいよ　紅の花」の舞台にもなっていて、観光名所としても有名な場 […]

都内の仕事場をを引き払い、葉山へと引っ越して2週間が過ぎた。 家からは程よい距離で車やバスで行ったり、時には歩く。 山の上からは大変であろうと、選択肢から外していたが、どうやら自転車通勤が快適なのだと気がついた。 山を一 […]

Rose : love(愛)passion(情熱)romance(恋愛) バラは花の中でも、とても高いエネルギーを持っていて、心や体にもいろいろな働きがあると言われている。 心には、情緒に対しての緩和作用や悲観、嫉妬、恨 […]

SHO FARMで採れた新鮮な黄色いズッキーニにパルミジャーノと少し炒ったアーモンドをのせ黒胡椒とオリーブオイルを。 引き算の美学のような料理は、ズッキーニの淡白な中に潜む苦味と甘みに、 パルミジャーノの持つ芳醇な風味と […]